Wilden Biëst
Blond
Omschrijving
Wilden Biëst is een bier van hoge gisting. De wilde hop die al eeuwen groeit in de verlaten gebieden van Horst. Gecombineerd met bijzondere kruiden geeft dit bier zijn kenmerkende frisse smaak. Heerlijk in je dorst mee te lessen.
Doe eens gek en geniet!
Eigenschappen | |
|---|---|
Bitterheid |  |
Alcohol | 6.9% |
Kleur |  |
6-8°C | |
Verkrijgbaar in | fles 33cl, fles 75cl, fust 20L |
De betekenis
Wil·den (bn):
- Woest, ruw
- In de natuur levende dieren
- Primitief
Bi·ëst (m,v):
- Bruut, onbeschaafd persoon
- Beest, dier
Het verhaal
Een bier met als basis wilde hop. Wilden biest refereert naar de wilde Horster hop die dit bier (samen met kruiden) zijn kenmerkende smaak geven. Het oudste en uniekste ras van Nederland. Het bier is met deze bijzondere hop dan ook “biëstig” lekker geworden. 6,9%. Wanneer ga jij uit je dak als een wilde beest?
Food pairing
Voorgerecht: Salade geitenkaas,
Hoofdgerecht: Pasta’s, Kipsaté of gegrilde kip met honing-mosterdsaus
Nagerecht: cheesecake, Limburgse bóttervlaai
Plankje: Brood met tappenades, kaasplankje met jonge romige kaas, bierkaas, koekjes, zoute stengels
Te gebruiken in: quiche, risotto, bier-prei-pie, biersaus voor kip