Hopscheuten, ook wel bekend als “mini-asperges,” zijn een heerlijke en seizoensgebonden delicatesse. Ze hebben een lichte, bittere smaak en zijn perfect voor het bereiden van verschillende gerechten. Eén van Nederlands duurste (soms tot €4000,- per kilo) maar zeker ook exclusiefste groenten die vaak nog alleen door top-chefs gebruikt worden. Dit is echt een seizoensproduct en alleen verkrijgbaar in de aanloop naar de lente. Interesse, neem contact met ons op.